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國內服務業愈來愈競爭，尤其是在一級戰區的北市信義區，經營壓力更是令外界無法想像；樂子合夥人趙仁安說：「在高強度的工作壓力下，最好的舒壓方式，就是利用下班之餘的夜晚，以快走來讓壓力徹底釋放。」 圖／截自樂子官網

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樂子合夥人趙仁安。 樂子／提供

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趙仁安原本就對餐飲服務業有著高度興趣，就讀於東吳大學哲學系時，在美式餐廳FRIDAY打工時，遇到志同道合、也在打工的樂子老闆夫婦，雙方結下了創業緣。

大公司工作 認識品牌行銷

當時，正好又出現星巴克來台第二年的大舉招募人才契機，趙仁安在星巴克五年多的時間中，也從儲備幹部轉入總部進一步了解服務業的營業、展店、品牌行銷等不同的領域，隨後再轉入統一集團的統一超商進一步探索公共事務的領域。

隨後趙仁安與樂子的老闆合作在一級戰區的101商圈開設樂子信義店，趙仁安並任店長一職；在引領國內美式早午餐風潮的樂子模式中，又要在極度緊蹦的信義區站穩腳步，同時，對內又要規劃員工訓練、經營特色；雖然每天在店內的時間不過九、十個小時，但離開店內的趙仁安，思緒、壓力也跟著一起回到家中。

一天14、15個小時，沈浸在工作中，對趙仁安來說，是每天生活的必需，但在家中誕生新的小生命後，趙仁安蠟燭多頭燒的狀況下，決定整理內心對工作壓力、家庭、自身健康的界限。

法國媽咪三明治 圖／截自樂子官網

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不過，老天對趙仁安是關愛的，也因為家裡鄰近國父紀念館，偶然的機會路過，看到很多人夜晚在廣場運動，靈光作現，開始了趙仁安在夜間路走，帶著女兒、老公同行，一方面，培養家庭關係，另一方面，讓腦中冷靜的整理工作壓力。藉著每天約一小時的夜走，紓解了高強度的工作壓力。

趙仁安說，在樂子的成功經營模式中，還要進一步擴展信義店的來客客層、能見度；在每天的夜走，考量商圈的特色，思索如何在9、10月淡季期間的突破，又如何在接下來的年底旺季中，殺出業績競爭的紅海，都在每天的夜走中，逐一獲得答案。

運動回家後，趙仁安在腦中解決工作的壓力，整理一下思緒，開始扮演好一個好媽媽、好太太的角色，因為，「工作是成就，家庭是靠山」，二者缺一不可。